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EN BREF
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Rien de tel qu’une salade avocat crevette pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas. Cette recette gourmande et colorée allie la douceur de l’avocat à la saveur marine des crevettes, le tout agrémenté d’une vinaigrette légère. Suivez ces étapes simples pour réaliser cette délicatesse en un rien de temps !
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer une salade savoureuse, assurez-vous de disposer des ingrédients suivants : 500 grammes de salade verte, 2 avocats bien mûrs, 350 grammes de crevettes décortiquées, une boule de citron vert, et 2 cuillères à soupe de vinaigre. Ces éléments sont la base d’une entrée équilibrée et délicieuse.
La préparation de la salade
Commencez par laver soigneusement votre salade verte. Ensuite, essorez-la délicatement et placez-la dans un joli saladier. Cela apportera une belle présentation à votre plat. Pendant ce temps, décortiquez les crevettes et ajoutez-les à votre base de salade. La douceur des crevettes complétera admirablement la texture crémeuse de l’avocat.
Ajouter les avocats pour la touche crémeuse
Poursuivez en préparant les avocats. Pour cela, coupez-les en deux, retirez le noyau et prélevez la chair avec une cuillère. Coupez cette chair en dés ou en fines tranches, selon votre préférence. Ajoutez les avocats à votre saladier. Leur onctuosité apportera une dimension supplémentaire à votre salade, rendant chaque bouchée irrésistible.
Élaborer une vinaigrette maison
Il est temps de préparer une vinaigrette maison pour assaisonner votre salade. Dans un bol, mélangez le jus de citron vert avec le vinaigre. Pour un goût encore plus savoureux, ajoutez une cuillère d’huile d’olive. Vous pouvez également incorporer un peu de moutarde pour relever le tout. Battez bien la préparation afin d’obtenir un mélange homogène et délicieux.
Assaisonner et mélanger
Versez votre vinaigrette sur la salade, puis mélangez délicatement le tout pour que chaque ingrédient soit enrobé. Veillez à ne pas écraser les avocats lors de cette étape. Vous pouvez personnaliser cette vinaigrette avec des herbes fraîches comme le basilic ou la coriandre pour une touche de parfum supplémentaire.
Servir votre salade avocat crevette
Votre salade avocat crevette est maintenant prête à être servie. Pour une présentation élégante, disposez le mélange dans des assiettes creuses et décorez avec quelques crevettes entières et éventuellement des tomates cerises afin d’apporter de la couleur. Vous pouvez également saupoudrer des graines ou des noix pour ajouter un peu de croquant.
Variantes et astuces
Si vous souhaitez ajouter une touche d’exotisme à votre recette, pensez à inclure des fruits, comme de la mangue ou du pamplemousse. De plus, des morceaux d’oignons rouges ou d’échalotes, intégrés à la salade, peuvent apporter un surplus de saveur. Adaptez la recette à vos goûts et faites-en une véritable création culinaire qui ravira vos invités.
Comparatif des Méthodes de Préparation d’une Salade Avocat Crevette
| Étapes | Détails |
| 1. Laver la salade | Utiliser de la salade verte fraîche pour un goût optimal. |
| 2. Décortiquer les crevettes | Utiliser des crevettes roses pour leur saveur délicate. |
| 3. Préparer l’avocat | Couper l’avocat en dés ou en tranches fines pour une belle présentation. |
| 4. Mélanger les ingrédients | Combiner la salade, les crevettes et l’avocat dans un saladier. |
| 5. Assaisonner | Ajouter une vinaigrette à base de citron vert et d’huile d’olive. |
| 6. Garnir | Proposer des tomates cerises ou des échalotes pour plus de saveurs. |
| 7. Servir frais | Idéalement, servir la salade immédiatement pour conserver la fraîcheur. |
- Choisir les ingrédients: Sélectionnez des avocats mûrs, des crevettes fraîches, et une belle variété de salade verte.
- Préparer les crevettes: Décortiquez les crevettes et, si souhaité, faites-les poêler légèrement pour plus de saveur.
- Laver la salade: Rincez et essorez bien la salade pour éliminer l’excès d’eau et préserver le croquant.
- Découper les avocats: Coupez les avocats en fines tranches ou en dés, selon votre préférence.
- Assembler la salade: Dans un saladier, mélangez la salade, les crevettes et l’avocat pour une présentation harmonieuse.
- Assaisonnement: Préparez une vinaigrette simple avec de l’huile d’olive, du jus de citron vert, sel et poivre.
- Garnir: Ajoutez des tomates cerises, du concombre ou des oignons rouges pour une touche colorée et croquante.
- Servir: Dressez la salade dans des assiettes creuses et arrosez de vinaigrette juste avant de déguster.
