Pour beaucoup d’entre nous, le vin est quelque chose que nous apprécions lors d’occasions spéciales. Un bon verre de vin rouge peut vraiment rehausser un repas. Mais que savons-nous réellement du vin ? D’où vient-il ? Comment est-il fabriqué ? Dans cet article de blog, nous allons explorer les bases du vin afin que vous puissiez impressionner vos amis par vos connaissances la prochaine fois que vous prendrez un verre ensemble.
L’histoire du vin
Le vin est produit depuis des milliers d’années. Les premières traces de vinification remontent à 6000 avant J.-C. en Géorgie. En 4000 avant J.-C., le vin était produit en Iran et en Syrie. En 3000 avant Jésus-Christ, le vin était produit en Égypte et en Grèce. Et vers 1000 avant J.-C., le vin était produit dans toute l’Europe
Comment le vin est-il fabriqué ?
Bien qu’il existe de nombreux types de vins différents, ils suivent tous le même processus de base. Les raisins sont écrasés et le jus est recueilli. Le jus est ensuite fermenté avec de la levure, qui transforme le sucre en alcool. Le vin est ensuite vieilli en fûts avant d’être mis en bouteille et vendu. Certains vins sont également mélangés à d’autres vins ou distillés pour créer différents types de vins
Types de vin
Les deux principaux types de vins sont les vins rouges et les vins blancs. Les vins rouges sont fabriqués à partir de raisins rouges ou noirs, tandis que les vins blancs sont fabriqués à partir de raisins blancs. Il existe également des vins rosés, qui sont fabriqués à partir d’un mélange de raisins rouges et blancs, et des vins mousseux, qui sont obtenus en ajoutant du dioxyde de carbone au vin pendant le processus de fermentation.
Maintenant que vous en savez un peu plus sur le vin, vous pourrez épater vos amis la prochaine fois que vous prendrez un verre ensemble. Que vous aimiez les vins rouges, blancs, rosés ou mousseux, il y en a pour tous les goûts. Alors détendez-vous, prenez un verre (ou deux), et profitez-en !